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INTRODUCTION

まず初めに…

初めまして!
株式会社ヤマグチセレクション代表取締役の山口晋一郎です!
東京都江戸川出身、1987年生まれ、好きなものは自動車、バイク、キャンプ、SF映画、蛍光グリーンです。

「生地が主役のクレープ屋。」ヤマグチクレープが生まれたのは自分の時間、そして家族の時間を自らの意思で確保したいという思いからです。
前職で当時2歳になる娘の子育てへの理解を得られずに心身共に疲弊した事で独立を決意しました。

飲食業は未経験でしたが、遥か昔、両親がクレープ屋を営んでいた事を思い出し、ノウハウを学んで変化させ、2019年5月25日に自宅の1階をヤマグチクレープとしてオープンしました。開業する前は周りのみんなに大反対されるほど、飲食店としてはセオリー外な立地にありますが、ちゃんと食べていけるぐらいお店を盛り上げられる事を知って「この働き方を全国の私みたいに苦しんでいた方に伝えたい!」と思いフランチャイズ展開を始めました。

展開が始まっていくと改めてクレープがこんなに愛されていたのかな〜と実感しましたね!
私もクレープが大好きなので、いつでも美味しいクレープが食べられる事が幸せですし、皆さんがクレープで笑顔になってくれる事が一番の喜びです。
なのでちょっと気になったら是非1度ヤマクレを御賞味あれ!!

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フランチャイズについて

クレープ屋を開業したい人募集中!

ヤマグチクレープが自分で自分の働き方を決めたいという思いから始まったこともあり、ご加盟頂くフランチャイズ店舗の皆様にもご自身のスタイルで営業をして頂きたく、できる限り自由度を高く保つ様に運営しています。

フランチャイズの詳細につきましてはヤマグチクレープの店舗にて直接説明させて頂く形をとっております。

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